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 遵義市興偉食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列，產(chǎn)品50個(gè)品種，具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已銷(xiāo)往貴州88個(gè)縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地

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  • 10碗面條是什么？

    10碗面條是什么？

    炸醬面是北京的特色美食，相信去過(guò)北京的人應(yīng)該都吃過(guò)吧，不管是小胡同還是景區(qū)附近，隨處可見(jiàn)老北京炸醬面館。【了解詳情】

  • 掛面快速干燥的技巧

    掛面快速干燥的技巧

    貴州掛面：低溫慢速干燥法：是20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)的掛面烘干法，Z高干燥溫度不超過(guò)35℃，距離為400米左右，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)7～8小時(shí)。此法的特點(diǎn)是模仿自然干燥，生產(chǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等，僅適于一些大中型廠使用。【了解詳情】

  • 面條起源于哪里

    面條起源于哪里

    面條廠家：面條是一種非常古老的食物，它起源于中國(guó)，有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，最早在中國(guó)東漢年間已存記載，至今超過(guò)一千九百年。【了解詳情】

  • 掛面快速干燥的技巧都有哪些？

    掛面快速干燥的技巧都有哪些？

    貴州掛面：低溫慢速干燥法：是20世紀(jì)80年代從日本引進(jìn)的掛面烘干法，Z高干燥溫度不超過(guò)35℃，距離為400米左右，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)7～8小時(shí)。此法的特點(diǎn)是模仿自然干燥，生產(chǎn)穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等，僅適于一些大中型廠使用。【了解詳情】

  • 煮掛面要怎樣才能不黏糊

    煮掛面要怎樣才能不黏糊

    貴州掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，而且耐存、耐煮的手藝面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，首要種類(lèi)有一般掛面、花樣掛面、手藝掛面等；【了解詳情】

  • 一般怎么選面條？

    一般怎么選面條？

    貴州面條：鮮面。是以小麥面粉為主要原料，含水量30%左右的生面條。主要特點(diǎn)是，含水量高、口感好，但保質(zhì)期較短。一般在超市或菜市場(chǎng)現(xiàn)做現(xiàn)售。【了解詳情】

  • 面粉的保存方法都有哪些？

    面粉的保存方法都有哪些？

    貴州面條：濕度干爽：面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增加，容易結(jié)塊。濕度愈小，面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。【了解詳情】